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當(dāng)前位置：虹七公以“輕食主義”為代表的輕食一代正在成長
自從“0糖0脂”氣泡水掀起了新消費領(lǐng)域的一輪熱潮后，圍繞年輕人健康、養(yǎng)生的需求推出的產(chǎn)品也越來越多。這其中，以“輕食主義”為代表的輕食代餐就是一條定位格外精準(zhǔn)的新賽道。
中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《2021年中國人群輕食消費行為白皮書》顯示，調(diào)查對象中，輕食消費人群中占比最多的是企業(yè)普通職員和大學(xué)生。他們普遍具有較高學(xué)歷，且具有足夠的消費力，也是“輕食主義”主要的擁躉群體！
背景下，即食雞胸肉產(chǎn)品依靠爆款、低價、跨平臺運營的營銷策略，快速建立起一定的市場規(guī)模。
雖然代餐輕食早期的主要消費人群是以健身人群為主，但隨著年輕人對健康的日益重視，代餐輕食已經(jīng)逐漸覆蓋了“健身、養(yǎng)生”兩大主流人群。目前的輕食代餐也已經(jīng)發(fā)展出奶昔、雞胸、全麥面包、麥片、能量棒、控卡正餐六大基礎(chǔ)品類。
相對于傳統(tǒng)中餐的高油高鹽和具有烹飪門檻的缺陷，代餐輕食由于兼具熱量低、飽腹感強，以及食用方便等特性，迎合了消費者追求健康飲食、不愿點外賣、不方面做飯等痛點。
例如，虹七公的創(chuàng)始人繆星先生，就將“虹七公”定義為“覆蓋年輕人一日三餐的健康食品品牌”，將爆款產(chǎn)品“虹七公叫花雞雞胸肉條”，定義為可以取代年輕人的一日三餐的輕食代餐。
主打品質(zhì)肉食的虹七公、以能量棒、接力棒，第一口肉為核心的打狗棒系列及叫花雞系列，在一眾輕食代餐品牌中，以先驅(qū)和領(lǐng)航者的身份闖進了大眾的視野。其中即食雞胸肉：虹七公叫花雞雞胸肉條，則更稱得上爆款之路成長最迅速的單品。
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