網紅鹵制品“虹七公叫花雞雞胸肉條”累計銷量已經突破1千萬包
在整只雞里面,可謂是雞爪、雞翅最受歡迎了,唯獨雞胸肉,每次都是吃到最后甚至還吃不下,丟了顯得浪費糧食,吃又吃不下,所以也有了“雞肋”這個名詞。
雞胸脯肉是指在雞胸部里側的肉,其肉質細嫩、滋味鮮美,其蛋白質的含量比例較高、種類多,并且消化率高,脂肪含量和蝦、螃蟹不相上下,很容易被人體吸收利用。
另外,雞胸肉還含有維生素C、維生素E等,有改善記憶、強壯身體等功效,其次雞胸肉是非常不錯的食材,只是我們烹飪的方法不對罷了,才會顯得難于下咽。
去骨去皮的雞胸肉中含有近30%的蛋白質,可以說是雞全身蛋白質含量最高的部位之一,而且雞胸肉的「必需氨基酸酸/非必需氨基酸」比例也高于雞腿肉。
禽類的肌肉中兒平不含碳水,脂肪含量也極低。在不多的脂肪中,對心血管有一定好處的不飽和脂肪酸占了大部分。
同時,雞肉還富含磷、鉀等礦物質和B族維生素,也是補充抗氧化物質硒的良好來源。
,雞胸肉就要單獨制作,它才會又嫩、又鮮美。
雞胸肉的烹飪方法有很多,但就是不要怕麻煩,不能和全雞一起蒸、一起燜、一起炒,這樣會變硬,變得難嚼,雞胸肉就要單獨制作,它才會又嫩、又鮮美。
如今,伴隨消費者健康意識的提高、健身人群基數的增長,高蛋白、低脂肪的雞胸肉和牛肉開始逐漸受到推崇。在此背景下,即食雞胸肉產品依靠爆款、低價、跨平臺運營的營銷策略,快速建立起一定的市場規模。
早在今年年初,虹七公就已宣布,旗下即食雞胸肉爆款產品“虹七公叫花雞雞胸肉條”累計銷量已經突破1千萬包。截至今年上半年,虹七公品牌旗下產品虹七公打狗棒氮氣鴨脖,虹七公打狗棒工夫烤脖以及虹七公叫花雞雞胸肉條在內的多款爆款單品,總銷售額已達2個億。
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